دانه فلفل سیاه مهرسام با سایز 6 میلیمتر، یک انتخاب متمایز برای آشپزانی است که به دنبال دانههایی با عطر عمیق و قابلیت آسیاب درجهبندی شده هستند. این دانههای درشتتر، که نمادی از کیفیت بالای فرآوری هستند، تضمین میکنند که روغنهای فرار و تندی اصیل فلفل تا لحظه استفاده محافظت شده باقی بمانند.
- آسیاب ایدهآل برای تنظیم بافت: این اندازه، بهویژه برای آسیابهای دستی (Grinders) طراحی شده است تا یک تهمزه درشت و خوشایند (Coarse Grind) ایجاد کند که برای روی غذاهای نهایی یا تهیه سسهای غلیظ مانند راب (Rub) عالی است.
- حداکثر ماندگاری عطر: به دلیل قطر بیشتر دانه، سطح تماس کمتری با اکسیژن دارد و عطر و تندی خود را در طول زمان نگهداری بسیار بهتر از دانههای ریزتر حفظ میکند.
- کاربرد در شستشوی گوشت: برای مرینیت کردن گوشت قرمز و مرغ، میتوان از این دانهها به صورت درسته یا با کوبش کم استفاده کرد تا عطر آنها به آرامی در طول زمان پخت به خورد مواد غذایی برود.
- تولید اسانس با کیفیت: این دانهها بهترین منبع برای استخراج اسانس فلفل سیاه با خلوص بالا هستند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.