پودر سیر

پودر سیر مهرسام چکیده طعم و عطر تند و نافذ سیر تازه است که به صورت پودر درآمده تا استفاده از آن در تمام غذاها آسان باشد. این محصول با حفظ خواص طبیعی و رایحه قوی سیر، ابزاری قدرتمند برای هر آشپزی است که می‌خواهد بدون صرف وقت برای پوست کندن و له کردن سیر، عمق طعم مورد نظر خود را به غذا ببخشد.

پودر سیر یک ادویه نجات‌دهنده است که کاربردهای فراوانی در آشپزی مدرن و سنتی دارد:

• پایه طعم‌دهی گوشت و مرغ: بهترین دوست شما برای تهیه سس‌های خواباندن (ماریناد) گوشت قرمز، مرغ و ماهی است. پودر سیر به سرعت عطر خود را آزاد کرده و طعم‌دهی را در زمان کمتری انجام می‌دهد.
• مصارف در غذاهای خمیری و سرخ‌کردنی: برای بهبود طعم سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پاپ‌کورن، نان سیر، و انواع خمیر پیتزا، پودر سیر را به مواد خشک اضافه کنید تا پوشش یکنواخت و طعمی قوی ایجاد شود.
• تهیه چاشنی‌های فوری: ایده‌آل برای ترکیب با نمک، فلفل، و سبزیجات خشک برای ساخت سریع چاشنی‌های سالاد، دیپ‌ها، یا پودرهای طعم‌دهنده روی سبزیجات کبابی.
• تقویت سیستم ایمنی: سیر به طور سنتی به دلیل داشتن آلیسین (آلی‌سین)، به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی سیستم ایمنی شناخته می‌شود؛ پودر سیر نیز این خواص را حفظ می‌کند.
• جلوگیری از بوی تند خام: استفاده از پودر سیر به جای سیر خام در غذاهایی که نیاز به عطر سیر دارند اما نباید بوی تند آن غالب شود، بسیار موثر است.