لیمو عمانی
- لیمو عمانی کامل خشکشده با پوست نازک و عطر فوقالعاده قوی
- طعم ترش عمیق، کمی تلخ و معطر با رایحه خاص ایرانی
- رنگدهنده طبیعی به خورشها (قهوهای-طلایی جذاب)
- کمک به هضم، کاهش نفخ، تقویت معده و اشتهاآور
- سرشار از ویتامین C، آنتیاکسیدان و اسیدهای آلی طبیعی
موارد استفاده: خورشت قیمه، قورمهسبزی، فسنجان، خورشهای ترش، آبگوشت، آش رشته، ترشیجات خانگی، ماست و دوغ ترش، سسهای ترش، دمنوش لیمو عمانی (برای سرماخوردگی و هضم)، ماریناد گوشت و مرغ.
لیمو عمانی یکی از مهمترین و اصیلترین چاشنیهای آشپزی ایرانی است که از خشک کردن کامل لیموترش تازه (با پوست) در آفتاب یا به روش سنتی به دست میآید. پوست نازک، رنگ قهوهای-مشکی طبیعی و عطر بسیار قوی آن نشاندهنده کیفیت بالا است. طعم آن ترکیبی از ترشی عمیق، تلخی ملایم و رایحه خاص است که به خورشها عمق، تعادل طعم و رنگ فوقالعادهای میبخشد.
در طب سنتی، لیمو عمانی به دلیل داشتن ویتامین C بالا، آنتیاکسیدانها و ترکیبات اسیدی، به بهبود هضم، کاهش نفخ و گاز معده، تقویت معده، کمک به دفع سموم و حتی تسکین سرماخوردگی و سرفه کمک میکند. همچنین به تنظیم قند خون و کاهش التهابهای بدن نیز کمک میکند.
برای بهترین نتیجه، میتوانید لیمو عمانی را سوراخ کنید یا له کنید و در مراحل میانی پخت به خورش اضافه نمایید تا عطر و طعم آن بهتدریج آزاد شود. اگر تلخی زیاد آن را دوست ندارید، ابتدا آن را چند دقیقه در آب جوش خیس کنید. لیمو عمانی مهرسام با انتخاب لیموهای تازه و خشککردن اصولی، عطر، طعم و رنگ سنتی واقعی را به غذاهای شما میآورد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.